Bodega bij u thuis!

Geniet van verrassende gerechten met Spaanse invloeden. Met onze voorbereidingen staan deze in een handomdraai op tafel. Wij hebben een wekelijks wisselend chefs-menu.

Dit menu bevat de volgende items per 2 personen:

4 pintxos van de chef!
3 koude tapas
3 warme tapas
1 dessert

Dit menu is shared dining: Shared dining betekent dat de gerechten worden gedeeld.

€ 24,50 per persoon


Menu donderdag 8 april t/m woensdag 14 april

4 Pintxos van de chef!

Koude tapas:
– Geroosterde pulpo met frisse salade, romesco en crème van langoustine
– Brioche met gerookte ribeye, kwartel ei en crème van sardines
– Gazpacho van doperwt en munt met Jalapeno, pesto en Idiazabal

Warme tapas:
– Kabeljauw met tomaat, artisjok en saus van chorizo
– Lamsrugfilet met piparra, shiitake en lamsjus
– Gepofte rode biet met gerookte amandelen, chilipeper en jus van laurier

Dessert:
– Verse aardbeien met banketbakkersroom en Licor 43


Menu donderdag 15 april t/m zondag 18 april
4 pintxos van de chef!

Koude tapas:
– Pittige zalm tartaar met tomaat, rettich en aioli van saffraan
– Pastrami van eend met eendenlever, rabarber en crème van vijgen
– Zoete aardappel met granaatappel, cashew en wortel vinaigrette

Warme tapas:
– Gebakken roodbaars met aardappelmousseline en saus van pompoen
– Gebraden ossenhaas met gepofte paprika, salsa verde en bordelaisesaus
– Witte asperges met Jamon Serrano, crème van eigeel en Sherry Hollandaise

Dessert:
– Bread and butter met port karamel en mousse van granny smith


Kindermenu € 15,-

– 1 Pintxos
– Jamon serrano met meloen
– Albondigas
– Patatas Bravas
– Frisse salade
– Tarta de chocolate


Daarnaast hebben we diverse extra’s te bestellen om de middag/ avond compleet te maken.

Lunch: vrij t/m zondag. Afhalen: 11:00 t/m 13:00u. U kunt op de beschikbare dagen bestellen tot 10:00!
Diner: dinsdag t/m zondag. Afhalen of bezorgen: 16:00u t/m 18:00u. U kunt op de beschikbare dagen bestellen tot 13:00!

Het betreft een shared dining concept. Bij 2 personen ontvangt u dus in totaal 7 gerechten. Indien u voor meer personen wenst worden de gerechten op dit aantal afgestemd. Alles lekker om te delen! Ook 1 dessert om samen te delen. Indien 1 persoon een uitzondering heeft wordt dit dan ook voor 2.

U ontvangt op de dag zelf pas de bevestiging met de uitwerking. Bij afhalen betaald u in het restaurant. Bij bezorging sturen wij u betaalinstructies.

Eetwensen zijn beperkt mogelijk. Met de volgende allergieën kunnen wij rekening houden: Schaal/ schelpdieren, noten, gluten en lactose intolerantie. Bij de eetwens: geen vlees of geen vis zal het gehele gerecht voor beide worden aangepast i.v.m. shared dining.